Kam v Evropě vyrazit za podzimními chutěmi

Podzimní Evropu nemusíte objevovat jen podle památek. Stačí se podívat, co právě dozrává, sklízí nebo se objevuje na místních trzích a stolech. V Piemontu začíná sezona bílých lanýžů, vinařské oblasti lákají na mladá vína a v Jižním Tyrolsku se ke skleničce podávají čerstvě pečené kaštany.

Podzim je proto skvělé období pro gastro cestování. Ať už vyrazíte na jeden prodloužený víkend, nebo si naplánujete několik kratších cest po Evropě, sezónní chutě můžou být tentokrát hlavním bodem itineráře. Kam tedy letos na podzim vyrazit?

Piemont: Když podzim voní po bílých lanýžích

Když se řekne Alba, milovníkům gastronomie se pravděpodobně vybaví jedna z nejvzácnějších místních surovin - bílý lanýž. A právě podzim je období, kdy má smysl cestu do Piemontu naplánovat.

Od 10. října do 6. prosince 2026 se v Albě koná 96. ročník International Alba White Truffle Fair. Program zdaleka nekončí u samotných lanýžů. Součástí jsou trhy, cooking shows, degustační workshopy, kurzy vaření nebo zážitky propojující lanýže s místními víny.

Jedním z hlavních míst je Alba White Truffle World Market, kde se můžete s místní gastronomickou ikonou seznámit zblízka. Když nechcete zůstat jen u ochutnávání, v programu najdete taky senzorické degustace lanýžů nebo gastronomické workshopy.

A Piemont samozřejmě není jen Alba. Podzimní výlet si můžete rozšířit o okolní vinařské oblasti Langhe a Roero a udělat si z něj několikadenní cestu.

Rakousko: Za mladým vínem nemusíte cestovat daleko

Na podzimní gastro víkend nemusíte vyrážet přes půl Evropy. Rakouské vinařské oblasti jsou z Česka snadno dostupné autem a právě období sklizně jim dává úplně jinou atmosféru.

Místo velkých měst zkuste naplánovat cestu kolem menších vinařských obcí a Heuriger - tradičních podniků, kde vinaři podávají vlastní víno spolu s jednoduchými dobrotami z místní kuchyně. Na začátku podzimu se můžete setkat i se Sturmem, částečně zkvašeným hroznovým moštem typickým pro období vinobraní.

Pro kratší cestu se nabízí třeba Weinviertel nebo Wachau, kde můžete gastronomii spojit s podzimní krajinou kolem Dunaje.

Pokud pojedete autem, sjednejte  si k cestovnímu pojištění i připojištění Cesty autem. To se podle aktuálních podmínek vztahuje třeba na vybrané situace spojené s poruchou vozidla, jeho opravou nebo odtahem a náhradním ubytováním.

Ludwigsburg: Když se podzim točí kolem dýní

Dýňová polévka je jedna věc. Německý Ludwigsburg ale ukazuje, že z dýně se dá vytvořit mnohem větší podzimní zážitek. Místní dýňová výstava v areálu Blühendes Barock každoročně pracuje s tisíci dýní různých druhů a proměňuje je ve velké tematické instalace. K vizuální části se přidávají i dýňová jídla a další doprovodný program.

Proto může být Ludwigsburg dobrým tipem i pro rodinný podzimní výlet. Místo klasického city breaku získáte konkrétní sezónní cíl a zároveň k němu můžete přidat nedaleký Stuttgart.

Jižní Tyrolsko: Nové víno, kaštany a Törggelen

Jestli hledáte podzimní tradici, která spojuje jídlo, víno a krajinu, zamiřte do Jižního Tyrolska. Po sklizni hroznů tu začíná období Törggelen. Od začátku října do konce listopadu otevírají místní farmářské hostince a vinařství a servírují nové víno spolu s regionálními pokrmy. Na stole se objevují knedlíky, Schlutzkrapfen, uzené maso, klobásy, sladké Krapfen a především pečené kaštany.

K tomu si můžete přidat pěší cestu mezi vinicemi a kaštanovými háji. Známá stezka Chestnut Trail vede krajinou údolí Eisacktal a celá trasa měří přibližně 90 kilometrů - samozřejmě si z ní můžete vybrat jen kratší úsek.

Jestli chcete trefit konkrétní akci, od 17. října do 8. listopadu 2026 probíhá ve Feldthurns 29. ročník Kaštanových týdnů s ochutnávkami, výlety a dalšími akcemi zaměřenými na místní kaštany.

Marvão: Portugalský podzim ve znamení kaštanů

A jeden tip pro ty, kdo chtějí vyrazit za něčím míň okoukaným. V portugalském městečku Marvão nedaleko španělských hranic patří listopad kaštanům.

Ve dnech 14.-15. listopadu 2026 se tu koná Festa do Castanheiro -  Feira da Castanha. V ulicích historického města se pečou kaštany a ochutnává regionální víno, stánky nabízí sýry, uzeniny i speciality, ve kterých mají kaštany hlavní roli - od sladkostí po likéry.

Pokud už znáte Lisabon nebo Porto, může být podzimní Alentejo příležitostí poznat Portugalsko z úplně jiné strany.

Jak si naplánovat podzimní gastro výlet

• U sezónních festivalů si před odjezdem znovu ověřte termín a aktuální program.
• Ubytování v době velkých akcí rezervujte s předstihem.
• Počítejte s kratšími dny a proměnlivým počasím, hlavně pokud chcete gastronomii spojit s výlety do přírody.
• U vinařských cest si dopravu po degustaci naplánujte ještě před cestou.

Vyrážíte na jednu cestu, nebo rovnou na celý rok?

V říjnu můžete ochutnávat lanýže v Piemontu, o pár týdnů později vyrazit na vinařský víkend do Rakouska a v listopadu přidat další evropskou destinaci.

Když podobné výlety nejsou během roku výjimkou, ale pravidlem, nemusíte před každým odjezdem sjednávat nové pojištění. Celoroční cestovní pojištění MultiTrip od ERGO Cestovní je určené pro opakované zahraniční cesty a vyplatí se už od tří cest ročně. Každá  cesta může trvat až 60 dní a počet cest během roku není omezený. Pokud se rozhodnete pojištění po roce prodloužit, zapojíte se do věrnostního programu, se kterým ušetříte až 25 % z ceny MultiTripu.

Na jeden konkrétní podzimní výlet je naopak určený SingleTrip, který si můžete nastavit podle destinace, délky pobytu a charakteru cesty.

Podzim, který můžete ochutnat

Podzimní Evropa se nemusí plánovat podle seznamu památek. Někdy stačí zjistit, co se právě sklízí, co dozrálo ve vinicích nebo jakou místní tradici můžete zažít jen několik týdnů v roce.

Ať už vás letos zlákají lanýže, víno, dýně nebo pečené kaštany, před odjezdem si nezapomeňte vybrat i cestovní pojištění ERGO Cestovní podle toho, jak a kam vyrážíte.